יום חמישי, 26 באפריל 2012

צלעות טלה בגריל עם רוטב איולי עשבי תיבול

צלעות טלה בגריל עם איולי עשבי תיבול, מתכון קיצי מהיר ופשוט לימי הקיץ החמים
חברים מגיעים? מחפש מתכון לצלעות טלה על הגריל? | צלעות טלה עם רוטב איולי מעולה? | מתכוני בשר טלה
מחפש מתכון רוטב איולי עשבי תיבול?
חדש באתר מתכון רוטב איולי עשבי תיבול.
הזמנתי חברים לערב BBQ הבעיה שבתל אביב בימי הקיץ הלוהטים יש 37 מעלות עם 70% לחות.
רק מלעמוד ליד המנגל אני נמס!!
החלטתי לוותר על אנטריקוט איכותי וקבב ישראלי אותנטי
אבל אל דאגה !! הכנתי מתכון צלעות טלה על הגריל בשילוב רוטב איולי (פרווה) מדהים.

מצרכים לרוטב:

 1 ביצה גדולה
2 שיני שום קצוצים גס
2 כפות עירית טריים קצוצים גס
3 כפות פטרוזיליה טריים קצוצים גס
2 כפיות רוזמרין טרי קצוץ גס
1/4 כוס שמן זית
מלח גס
פלפל שחור טחון טרי
10 יח' צלעות טלה

אופן ההכנה:
במעבד מזון שוברים את הביצה ומוסיפים את עשבי התיבול.
התחילו בערבוב איטי תוך כדי הוסיפו מלח ופלפל.
עכשיו החלק החשוב!! תוך כדי הערבוב הוסיפו את שמן הזית לאט לאט לאט עד לקבלת מרקם סמיך. תקנו את התיבול במלח ופלפל והכניסו ישר למקרר לקירור עד לסיום צליית צלעות הטלה.

תיבול צלעות טלה:
אני לא אוהב לתבל יותר מידי את צלעות הטלה ולדעתי אין צורך לתבל בשר יותר מידי.
אני מתבל רק בפלפל שחור ולאחר צליית הטלה כשהנתח על קרש החיתוך אני מוסיף מעט מלח גס.

לסיום המנה:
יש להגיש את צלעות הטלה ומעל את רוטב איולי.

חדש מתכון מאסטר שף בשר צלעות טלה ברוטב איולי | מתכון וידאו צלעות טלה ברוטב איולי | מתכוני בשר כשרים


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...