יום רביעי, 16 בנובמבר 2011

מרק בשר תימני אמיתי

מרק בשר תימני אמיתי

מחפש מתכון למרק בשר תימני?
מרק בשר תימני אמיתי בדיוק כמו של הסבתות התימניות.
מחפש מתכון למרק תימני של מסעדת נאפיס?
מרק בשר תימני הינו אחד המרקים הטעמים ביותר (לדעתי)
הסוד הגדול של מרק בשר תימני הינו בבישול איטי.
מרק בשר תימני אמיתי אוכל טוב ומרק מצויין לימי החורף הקרובים.
לכו בדיוק לפי המתכון הזה ותקבלו מרק בשר אמיתי,טעים להפליא,יחוחות מדהימים וטעם נפלא.
מתכוני בשר מתכוני קדרה ומתכוני מרק בשר.

תודות לסבתא סעדה (סבתא של חבר טוב) תימניה כמובן.

מצרכים:
1/2 קילו בשר מס' 5 חתוך לקוביות.
2 בצלים חתוכים לקוביות
6 שיני שום קצוצות
5 תפוחי אדמה חצוים
2 כפיות חוויאג'
1 כפית כמון
1 כף פפריקה אדומה
1/2 כפית פפריקה חריפה
1 כפית מלח
1 כפית פלפל גרוס
ליטר וחצי מים

אופן ההכנה:

לקמח את חלקי הבשר ולסגור בטיגון קצר במחבת.
באותה מחבט לטגן בצל ושום עד להזהבה והחזיר את הבשר ולהוסיף פלפל גרוס.
לטגן כדקה נוספת .
הוסיפו את הבשר,הבצל והשום לסיר והוסיפו מים או ציר בשר.
יש להרתיח את המרק ואז להוסיף חוויאג',כמון,פפריקה אדומה וחריפה ומלח.
להרתיח כ30 דק' ולהוריד לאש נמוכה ולבשל כ-שעתיים וחצי לפחות.
לאחר מכן יש להוסיף את תפוחי האדמה ולבשל עוד כשעה לפחות.
מידי פעם יש צורך לטעום את המרק ולתקן תיבול במידת הצורך.
בדרך כלל תצטרכו להוסיף מעט מלח,וחוויאג'.
לקבלת מרק בשר סמיך יש להסיר את המכסה ולבשל עוד 30 דק'.

מרק תימני מתכון מושלם | מרק בשר איכותי,תמני,אמיתי.

תהנו

4 תגובות:

  1. מדהיםםם כמה שזה טעים!!!
    תודה רבה

    השבמחק
  2. מתכון בשר תימני הטוב ביותר שהכנתי ואכלתי. מתכון בשר של מסעדת נאפיס!!!!

    השבמחק
  3. מתכון מושלם! תודה, תודה, תודה..

    השבמחק
  4. במרק בשר תימני חייבים להוסיף כוסברה.

    השבמחק

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...