נתחי אנטריקוט על מצע סלט קוסקוס

מתכון מהיר ופשוט לנתחי אנטריקוט וסלט קוסקוס איכותי.
מחפש מתכון לנתחי אנטריקוט? מתכון מנצח לסלט קוסקוס עם נתחי אנטריקוט.
אתמול לרגל השנה השנה קפצנו לארוחת ערב אצל חברים.
המנה הראשונה הייתה מוצלחת ביותר.
נתח אנטריקוט שנצלה על הפלנ'צה על מצע סלט קוסקוס מדהים.

מרכיבים:

נתח אנטריקוט 400 גר'
קוסקוס (אפשר משקית) אם יש זמן ניתן להכין קוסקוס מסולת אמיתי.
10 פטריות
1 בצל קצוץ
1 שום
3 פלפלים שרופים על האש
1/2 חבילת שמיר
1 קישוא חתוך לקוביות
חצי מיץ לימון
מלח
פלפל

אופן ההכנה:

במחבת ווק מקפיצים את הבצל עד להזהבה ומוצאים.
מקפיצים את הקישוא על להשחמה יפה ומוציאים.
מקפיצים את הפטריות גם כן עד להשחמה ומוציאים לקערה גדולה.
שורפים את הפלפלים על האש מנקים וחותכים לסטריפים עבים
מכינים קוסקוס לפי אופן הכנת קוסקוס.
מעבירים את כל תוכן הירקות לקערה גדולה ומוסיפים את הקוסקוס ושן שום אחת קצוצה.
מתבלים במלח ,פלפל,לימון ושמיר ומערבבים.
מתקנים תיבול במידת הצורך.

אופן הכנת הסטייק:
על מחבת פלנ'צה מוזגים מעט מאוד שמן זית ומחממים טוב טוב את המחבת.
מניחים את הסטייק בשלמותו וצורבים כ 3 דק' מכל צד.
מעבירים לקרש חיתוך מתבלים במלח גס ופלפל גרוס וחתוכים לנתחים של 3 סמ' עובי.
מניחים את נתחי האנטריקוט על מצע הקוסוקס ויש לכם ארוחה טעימה ,קלה ומזינה
בתאבון.

מבחר מתכוני בשר ,מבחר מתכוני אנטריקוט  עכשיו באתר שף בשר