תבשיל עוף ותפוחי אדמה

תבשיל עוף ותפוחי אדמה,תבשיל מדהים לימי החורף הקרובים.
תבשיל כרעיים עוף בתוספת תפוחי אדמה בתיבול מזרחי מיוחד.
שוקיים וכרעיים בסיר ברזל יצוק או סיר קרמי מיוחד.
תבשיל פשוט טעים ומיוחד לתבשיל בשר עם ניחוחות ארומטים מדהימים.
מחפש תבשיל עוף לשבת? מחפש תבשיל שוקיים וכרעיים לערב שישי.
מתכונים חדשים באתר שף בשר.

מצרכים:
4 שוקיים
4 כרעיים
8 יח' תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
1 בצל חתוך לרבעים
7 שיני שום מקולפים קצוצים.
1/2 כוס שמן זית
3 כפות פפריקה מרוקאית מתוקה
1/2 כפית פפריקה חריפה
1 כפית כמון
1 כפית קינמון
1/2 כפית ראס אל חנות(תערובת תבלינים מרוקאית)
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור.
2 כוסות מים

אופן ההכנה:
לתוך קערה מכניסים את שמן הזית ואת כל התבלינים יחד.
מערבבים טוב את כל התבלינים ומכניסים את כל נתחי העוף (שוקיים,כרעיים)
מערבבים יחד את כל נתחי העוף והתבלינים ומניחים לכחצי שעה במרינדה.
טיפ: ניתן לשלב מקל קינמון אל תוך הסיר היצוק

מחממים את סיר הברזל היצוק או סיר קרמי יצוק על הגז ומכניסים את נתחי העוף לסגירה קצרה.
לאחר כ-4 דק' צלייה מוסיפים את השום והבצל ומוסיפים 2 כוסות מים חמים ומביאים לרתיחה קלה.
מכניסים לתנור לשעה בטמפרטורה של 170 מעלות.
לאחר מכן מכניסים את תפוחי האדמה אל תוך הסיר מערבבים וממשיכים בבישול של עוד כ-שעה וחצי.
במידה והמים התאדו יש להוסיף עוד כ- חצי כוס מים.
לאחר כשעתיים וחצי צלייה בתנור העוף ותפוחי האדמה יוצאים פשוט מושלמים.
עוף רך וטעים עם ניחוח מדהים.
בתאבון

מחפש מתכוני בשר לשבת? מחפש מתכונים מהירים לשבת?
אתר המתכונים שף בשר שמח לתת לכם את מבחר המתכונים הטובים ביותר לשבת  וערבי חג.

נתחי אנטריקוט על מצע סלט קוסקוס

מתכון מהיר ופשוט לנתחי אנטריקוט וסלט קוסקוס איכותי.
מחפש מתכון לנתחי אנטריקוט? מתכון מנצח לסלט קוסקוס עם נתחי אנטריקוט.
אתמול לרגל השנה השנה קפצנו לארוחת ערב אצל חברים.
המנה הראשונה הייתה מוצלחת ביותר.
נתח אנטריקוט שנצלה על הפלנ'צה על מצע סלט קוסקוס מדהים.

מרכיבים:

נתח אנטריקוט 400 גר'
קוסקוס (אפשר משקית) אם יש זמן ניתן להכין קוסקוס מסולת אמיתי.
10 פטריות
1 בצל קצוץ
1 שום
3 פלפלים שרופים על האש
1/2 חבילת שמיר
1 קישוא חתוך לקוביות
חצי מיץ לימון
מלח
פלפל

אופן ההכנה:

במחבת ווק מקפיצים את הבצל עד להזהבה ומוצאים.
מקפיצים את הקישוא על להשחמה יפה ומוציאים.
מקפיצים את הפטריות גם כן עד להשחמה ומוציאים לקערה גדולה.
שורפים את הפלפלים על האש מנקים וחותכים לסטריפים עבים
מכינים קוסקוס לפי אופן הכנת קוסקוס.
מעבירים את כל תוכן הירקות לקערה גדולה ומוסיפים את הקוסקוס ושן שום אחת קצוצה.
מתבלים במלח ,פלפל,לימון ושמיר ומערבבים.
מתקנים תיבול במידת הצורך.

אופן הכנת הסטייק:
על מחבת פלנ'צה מוזגים מעט מאוד שמן זית ומחממים טוב טוב את המחבת.
מניחים את הסטייק בשלמותו וצורבים כ 3 דק' מכל צד.
מעבירים לקרש חיתוך מתבלים במלח גס ופלפל גרוס וחתוכים לנתחים של 3 סמ' עובי.
מניחים את נתחי האנטריקוט על מצע הקוסוקס ויש לכם ארוחה טעימה ,קלה ומזינה
בתאבון.

מבחר מתכוני בשר ,מבחר מתכוני אנטריקוט  עכשיו באתר שף בשר

חציל במילוי בשר בקר צנוברים וטחינה

מתכון מושלם למנה ראשונה או כמנה עיקרית
מחפש מתכון לחציל במילוי בשר?
חדש באתר מתכוני בשר ואוכל טוב | חציל בלאדי ממולא בשר וטחינה.
מתכון מהמטבח הערבי.
לפני כמה ימים יצא לי לאכול באחת מהמסעדות הערביות הטובות בארץ.
לשמחתי היה שם מבחר ענק של 20 סוגי סלטים.
אחת המנות הראשונות היתה חציל ממולא בשר בקר בשילוב צנוברים וזיגוג של טחינה.
המנה הייתה מעולה ולשמחתי קיבלתי מהשף את המתכון המיוחד.
מתכון חציל במילוי בשר בקר בצנוברים וטחינה | מתכון מהיר לחציל ממולא בשר בקר

מצרכים:
3 חצילי בלאדי גדולים
1/2 קילו בשר בקר טחון
4 שיני שום כתושות.
1 בצל גדול קצוץ
1/2 כף ראס אל חנות (מתקתק)
1/2 כף פפריקה מרוקאית
1/2 כפית פפריקה חריפה
1/3 כפית כמון
3 כפות צנוברים קלויים
1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס טחינה מוכנה (ביתית)

אופן ההכנה:
חורצים בסכין את חציל הבלאדי ושורפים על אש גלויה.
לאחר שהחציל מוכן מעבירים לשקית וסוגרים.

הכנת הבשר:
במחבת עם מעט שמן מטגנים בצל ושום עד להזהבה.
מוסיפים את הבשר ומטגנים מס' דקות. מוסיפים את התבלינים היבשים וממשיכים בבישול עוד 3-4 דק'
מוסיפים את הצנוברים והפטרוזיליה הקצוצה ומניחים בצד.

חוזרים לחציל:
מוציאים מהשקית את החציל. עכשיו קל יותר לקלף את קליפתו.
מעבירים לכלי חסין אש. מסדרים את חציל הבלאדי בכלי ההגשה ופותחים את חציל הבלאדי באמצע.
מניחים בפנים את תערובת הבשר. שופכים מעל כל תבשיל החציל והבשר טחינה בהכנה ביתית.
מעבירים לתנור ל- 180 מעלות כ-15 דק' צלייה בתנור.
 חציל הבלאדי במילוי בשר טחון מושלם לערב שישי וערבי חג.
מתכון מהיר וקל לחצילים ממולאים בשר טחון וטחינה.

מרק בשר תימני אמיתי

מרק בשר תימני אמיתי



מחפש מתכון למרק בשר תימני?

מרק בשר תימני אמיתי בדיוק כמו של הסבתות התימניות.

מחפש מתכון למרק תימני של מסעדת נאפיס?

מרק בשר תימני הינו אחד המרקים הטעמים ביותר (לדעתי)

הסוד הגדול של מרק בשר תימני הינו בבישול איטי.

מרק בשר תימני אמיתי אוכל טוב ומרק מצויין לימי החורף הקרובים.
לכו בדיוק לפי המתכון הזה ותקבלו מרק בשר אמיתי,טעים להפליא,יחוחות מדהימים וטעם נפלא.
מתכוני בשר מתכוני קדרה ומתכוני מרק בשר.

תודות לסבתא סעדה (סבתא של חבר טוב) תימניה כמובן.

מצרכים:
1/2 קילו בשר מס' 5 חתוך לקוביות.
2 בצלים חתוכים לקוביות
6 שיני שום קצוצות
5 תפוחי אדמה חצוים
2 כפיות חוויאג'
1 כפית כמון
1 כף פפריקה אדומה
1/2 כפית פפריקה חריפה
1 כפית מלח
1 כפית פלפל גרוס
ליטר וחצי מים

אופן ההכנה:

לקמח את חלקי הבשר ולסגור בטיגון קצר במחבת.

באותה מחבט לטגן בצל ושום עד להזהבה והחזיר את הבשר ולהוסיף פלפל גרוס.

לטגן כדקה נוספת .

הוסיפו את הבשר,הבצל והשום לסיר והוסיפו מים או ציר בשר.
יש להרתיח את המרק ואז להוסיף חוויאג',כמון,פפריקה אדומה וחריפה ומלח.
להרתיח כ30 דק' ולהוריד לאש נמוכה ולבשל כ-שעתיים וחצי לפחות.
לאחר מכן יש להוסיף את תפוחי האדמה ולבשל עוד כשעה לפחות.
מידי פעם יש צורך לטעום את המרק ולתקן תיבול במידת הצורך.
בדרך כלל תצטרכו להוסיף מעט מלח,וחוויאג'.
לקבלת מרק בשר סמיך יש להסיר את המכסה ולבשל עוד 30 דק'.

מרק תימני מתכון מושלם | מרק בשר איכותי,תמני,אמיתי.

תהנו

עוף בטריאקי עם אורז תאילנדי מוקפץ.



עוף בטאריקי עם אורז תאילנדי מוקפץ.

 עוף טריאקי עם אורז תאילנדי מוקפץ. מחפש מתכון לעוף עם טריאקי בשילוב אורז מוקפץ?
מתכון אוכל טוב ,מהיר וטעים. אורז תאילנדי מוקפץ בניחחות וטעם אסייאתי.
מהיום גם אתם יכולים להכין בבית אוכל טוב כמו במסעדות האסיתיות הטובות בארץ.
מתכון לעוף בטריאקי בשילוב אורז מוקפץ.
זמן ההכנה של מנת העוף בטריאקי הינו קצר ביותר.
לרשת מסעדות ג'ירף תל אביב, יש מנה דומה לעוף בטאריקי ואורז מוקפץ שנכין היום.
שימו לב: שיפודי פרגית לו הינם מבשר שווארמה הודו נקבה.
לדעתי המנה הזו בשילוב הבשר הזה הינו הטוב ביותר.

מצרכים:
1/2 קילו בשר שווארמה הודו נקבה,משופד
3 כפות שמן זית
2 בצלים חתוכים לרצועות
3 שיני שום קצוצות
10 פטריות שמפניון טרי,קצוץ גס
1 כפית ג'ינ'גר קצוץ טרי
1 כפית פלפל גרוס גס
2 גזרים קצוצים גס (באלכסון)
1/2 כוס כרוב קצוץ,טרי
7 כפות אורז מאודה (מבושל)
5 כפות סויה איכותית (קיקומן)
רוטב טריאקי


אופן ההכנה:

מחממים ווק עם 3 כפות שמן, לאחר מכן מכניסים את הבצל והשום עד להזהבה.
מוסיפים את הפטריות ומטגנים מעט על על גובה.
לאחר טיגון הבצל,השום והפטריות מוסיפים את הג'ינג'ר הקצוץ וממשיכים בהקפצה מהירה.
מוסיפים לווק את הגזר והכרוב ומקפיצים כ-3 דק'.
לתוך הווק מוסיפים את האורז המאודה (מבושל) ולאחר מכן את רוטב הסויה.
מקפיצים כ-3-4 דק' ומוצאים לצלחת.

צליית הפרגיות:

אני השתמשתי בשיפודי הודו נקבה (בשר שווארמה)
על הגז או על הגריל מניחים פלנ'צה גדולה ומחממים אותה היטב.
מניחים את שיפודי הפרגית ומפלפלים מעט בפלפל.
מתחילים להבריש את שיפודי הפרגית עם רוטב הטריאקי ומסובבים מכל הכיוונים.
מברישים שוב את שיפודי הפרגית ברוטב הטריאקי וצולים כ- 6 דק'.
מתכון אוכל טוב לפרגית ברוטב טריאקי עם אורז אסייאתי מוקפץ.
בתאבון

מתכון בוידאו, חדש מתכון פרגית שווארמה נקבה,בתיבול רוטב טריאקי.

מתכון לארוחה מהירה.
מתוך ערוץ הסרטים של Mr simple recips 

נתח פילה טרי/מיושן - הסבר מפורט על נתח הפילה

נתח פילה טרי | מתכוני בשר | אוכל טוב


נתחיל בהסבר קצר על בשר טרי: אולי תתפלאו אבל נתח פילה טרי הינו בשר שיכול לשבת במקררים כשבועים לאחר השחיטה.
כדי להביא את נתח הפילה למצבו הטוב ביותר לאכילה הנתח עובר יישון בתנאים הבאים: נתח הפילה מיושן במקררים  לפחות 5 ימים בטמפרטורה שונה,לאחר 5-7 ימים נתח הפילה עסיסי והבשר טעים טרי ורך.
במידה ולא ניישן את הבשר, כל שרירי הבשר נתפסים והבשר קשה מאוד ולא טעים.
כאשר אתם קונים נתח פילה לצלייה על הגריל לא לשכוח לקנות פילה מיושן בלבד.

נתח הפילה נחתך משריר שאינו מופעל במהלך תנועת הבקר. נתח הפילה הינו קטן ביחס לשאר החלקים והאמת ובצדק הוא נחשב לנתח היקר ביותר.
אחוזי השומן בנתח הפילה הינו נמוך מאוד ביחס לכל נתח בשר אחר. הפילה כולל כ 7% שומן ולפעמים גם פחות.
המון אנשים  אוהבים את נתח הפילה בגלל אחוזי השומן הנמוכים ומכיוון שהינו נתח בריא מאוד.

בכדי ליהנות מנתח פילה עסיסי וטעים, אל תצלו את נתח הפילה זמן רב על הגריל.
מידת עשייה MEDIUM הינה המידה הטובה ביותר להנאה מנתח הפילה על הגריל.
בבית ניתן להכין את נתח הפילה במידת  MEDIUM   ע"י צלייה על פלנצ'ה או מחבט פסים 2 דק' מכל צד,
לאחר מכן להעביר את הנתח לתנור לחום בינוני כ- 180 מעלות ל10 דק' בלבד.

נתח סינטה טרי/מיושן- הסבר מפורט על נתח הסינטה

נתח סינטה טרי או מיושן סינטה הוא בשמו העברי " אוכף בקר, מותן בקר וסירלוין" נחתך מחלקו האחורי של הבקר.
צורתו של הסינטה הינה משולשת ולכן ניתן לחתוך את נתח הסניטה לסטקיים צרים, קוביות לבישול/לצלייה על הגריל או כגוש אחד שלם.
נתח הסינטה הינו נתח עסיסי וטעים ובאופן יחסי רזה יותר משאר נתחי הבקר.
לכן השרייה במרינדה משדרגת את הנתח ועושה נפלאות.
לסינטה שמות רבים בעולם וזה רק חלק קטן מהשמות השונים לסינטה: בישראל- אוכף בקר, סירליון |בצרפת - סטייק קולוט |בדרום אמריקה - פונטה טרסרה | בברזיל - פיקניה.
עכשיו לאחד הסודות ששמורים רק לקצבים: אולי תתפלאו לשמוע אבל נתח הסינטה מחולק לכמה סוגי סטייקים
חלקו העליון והאמצעי  של בשר הסינטה נחשבים למשובחים ביותר.
חלקו התחתון של נתח הסניטה הינו פחות רך,  מחלקו העליון ואותו מוספים למתכוני המבורגר.נתח זה הינו נפוץ יותר למכירה.

דבר התזונאית:
לנתח הסינטה ערכי תזונה רבים.
הנתח עצמו הינו דל נתרן, כמובן שנתח הסינטה ללא סוכר,ניאצין גבוהה - ויטמין מקבוצת B לרוב ניתן למצוא בחלב,כבדים ושמרים.
לנתח הסינטה כמות גבוהה יחסית של סלניום הכוללים ויטמין B6, ויטמין B12 והמון סידן

צורות בישול לנתחי סינטה:
1. צלייה על מנגל פחמיים או גז
2. צלייה על פלנצ'ה
3. טיגון במחבת על הגז הביתי.
4 כבישה ברטבים מיוחדים למטרת קרפצ'יו ועוד..

למתכוני מרינדות לחצו כאן!
Simple Recipes

נתח אנטריקוט מיושן -הסבר מפורט על אנטריקוט מיושן

נתח אנטריקוט מיושן
     

סטייק אנטריקוט 500 גרם

אנטריקוט הינו הנתח הטעים, הרך, העסיסי והמשובח ביותר. 
המילה אנטריקוט מגיע מהשפה הצרפתית ופירושה "בין הצלעות" Antrikot נתח האנטריקוט נלקח מאזור שבין צלעות הבקר.
בעברית נתח האנטריקוט נקרא גם "ורד הצלע", שם נוסף לאנטריקוט הוא "פריים ריב".
נתח האנטריקוט רך מכיוון שחלק זה אינו פעיל בזמן תנועת הפרה ולכן נתח האנטריקוט עסיסי ומשובח.
לפרה אחת יש 2 אנטריקוטים. הדבר נכון גם לגבי נתח הסינטה ונתח הפילה. דרך אגב זו הסיבה שמחיר הנתחים הללו יקרים במיוחד ביחס לשאר חלקי הפרה.
נתח האנטריקוט הינו נתח עם אחוזי שומן גבוהים, אחוזי השומן מגיעים לפעמים בין 30% - 20%  ככל שיש אחוז שומן גבוה באנטריקוט כך הוא נחשב לעסיס ורך. מצד שני נתח האנטריקוט בריא פחות מחלקים אחרים,אך טעמו נפלא.
בזמן צליית נתח האנטריקוט רוב השומן נמס והוא זה שמעניק את טעמו המיוחד של האנטריקוט.

למתכון רוסטביף אנטריקוט לחצו כאן
למתכוני אנטריקוט לחצו כאן.

השאלה החוזרת הינה "מה המשקל הכדאי לנתח אנטריקוט על הגריל"?
אני ממליץ על נתחי אנטריקוט במשקל שנע בין 450-250 גרם לסטייק.
בקצביות רבות ניתן למצוא נתחי אנטריקוט עם עצם במשקל  500 גרם ויותר.
 מהי הדרך הטובה לצליית אנטריקוט על המנגל?

מה אמרים המומחים על בשר אנטריקוט וצלייתו:
אנטריקוט על הגריל או בשמו העברי "ורד הצלע" הינו אחד הנתחים הטובים ביותר לצלייה על הגריל.
המון אנשים מכינים מרינדה/משרה לתיבול נתח האנטריקוט וזה בסדר וגם רצוי.
אני מעדיף את נתח האנטריקוט שלי נקי, בתיבול של פלפל שחור גרוס ולפני הוצאת הנתח מהאש לפזר מלח גס.
מידת הצלייה הטובה ביותר לנתח האנטריקוט הינו:  (MEDIUM) - הצלייה הבטוחה לסטייק רך, עסיסי וטעים.

לכתבה המלאה על זמן ומידות צלייה לחצו כאן

אנטריקוט אנטריקוט אבל רוסטביף

רוסטביף אנטריקוט- שף בשר

מחפש מתכון לרוסטביף?? Roast Beef

אל תפחדו להכין בבית רוסטביף אנטריקוט!!

רוסטביף פירושו בשר צלוי.

נתחים המתאימים ביותר לבשר רוסטביף הנם: אנטריקוט, פריים ריב, שייטל ופילה.

האמת' שלי יש קצת בעיה עם רוסטביף מבשר פילה. בשר הפילה נוטה להתייבש בתנור, לעומת אנטריקוט שלדעתי הינו הנתח הטוב ביותר לרוסטביף.

להכנת רוסטביף איכותי הכלל הראשון הינו בשר אנטריקוט מיושן ואיכותי.

מצרכים:

נתח אנטריקוט במשקל 3 ק"ג או נתח פילה 3 קג'

2 כפות חרדל דיז'ון גרגרים
1 כף חרדל דיז'ון חלק
5 שיני שום כתוש

5 שיני שום שלמות
1 כף שטוחה פלפל שחור גרוס

1 כף מלח גס
תערובת עשבי תיבול - רוזמרין,טימין,זעתר 

3 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
 יש לבצע חתך בנתח האנטריקוט ולהכניס לתוכם את שיני השום השלמות.
בקערה יש לערבב את כל המצרכים למרקם אחיד.(ללא המלח)
למרוח את כל תערובת התיבול על נתח האנטריקוט ולהניח במקרר למשך שעתיים לפחות.
לאחר כשעתיים יש לפזר מלח גס על נתח האנטריקוט
עכשיו, יש 2 שיטות לבישול רוסטביף האנטריקוט.
* אפשרות 1 - סגירת נתח האנטריקוט במחבת, מכל צדי הנתח ואז לצלייה בתנור של כ 40 דק' בתנור בחום של 180 מעלות.
* אפשרות 2 - חממו תנור ל250 מעלות, להניח את נתח האנטריקוט על רשת למשך 20 דק'
לאחר מכן יש להנמיך את החום ל-180 מעלות לכ-25 דק' לקבלת מידת צלייה מדיום.
מתכון רוסטביף אנטריקוט אוכל טוב

ארטישוק ממולא בשר, מתכון מרוקאי מושלם

ארטישוק ממולא בשר

תבשיל מיוחד לערבי שישי וחגי ישראל.
מחפש מתכון לראשי ארטישוק ממולאים בבשר?
ארטישוק ממולא בשר הינו מאכל מרוקאי ידוע.
המרוקאים נוהגים להכינו לערבי חג כגון: ראש השנה ופסח.
אצלי בבית כמעט כל ערב שישי יש ארטישוק ממולא בשר.
מתכון קל להכנה, פשוט אוכל טעים.

מתכון מאסטר שף בשר לארטישוק ממולא בשר.
מתכון לערב פסח | מחפש מתכוני בשר לערב פסח?
מבחר מתכוני בשר לפסח | כל מתכוני מאסטר שף בשר כשרים לפסח | מתכון לראש השנה ארטישוק ממולא בשר| מתכון ארטישוק ברוטב חמוץ עם בשר מתובל ,מיוחד לערב ראש השנה | מתכונים קלים לראש השנה
במרוקאית המתכון הזה נקרא: קינרס אל- קוק מעמאר.

מצרכים:

1 שקית ראשי ארטישוק קפואים. בעונה ניתן למצוא טרי (קצת עבודה אבל שווה)
1 ק"ג בשר טחון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל לבן טחון
1/2 כמון
1/2 כפית ראס אל חנות
1/2 כוס כוסברה קצוצה
1 בצל מגורד דק
1/2 כורכום
1/2 כפית פפריקה מרוקאית
1/2 פפריקה מרוקאית חריפה
1 חבילת עלי סלרי או כרפס חתוכים לאורך ומנוקים. (חלוט- מורתח)


אופן ההכנה:
--> בקערה מערבבים את כל הבשר. מוסיפים בצל, כוסברה קצוצה, מלח,פלפל לבן,כמון,ראס אל חנות,פפריקה חריפה ומתוקה
ומערבבים טוב טוב.
שימו לב טיפ: לקבלת קציצות אוריריות יש לערבב את הבשר כמה שיותר תוך הכנסת אוויר לקציצה בלישה.
יש להפשיר את ראשי הארטישוק לפני מילוי הבשר.
לאחרת הפשרת ראשי הארטישוק, לוקחים בשר יוצרים קציצה גדולה אך לא מידי ומכניסים לתוך ראשי הארטישוק.
חותכים את הסלרי לרצועות של כ- 6 סמ'  וחולטים במים חמים כ-4 דק'.
בסיר רחב מכנסים בצורה מסודרת את ראשי הארטישוק.
מוסיפים מעל הארטישוקים את הסלרי החתוך והחלוט ומוסיפים מים או ציר ירקות עד כיסוי הקציצות.
מתבלים במעט מלח,פלפל לבן,כורכום,פפריקה מתוקה וחריפה ומביאים לרתיחה.
לאחר מכן מורידים לאש נמוכה ומבשלים כ- 45 דק' עד לריכוך ראשי הארטישוק או עד ספיגת הנוזלים.
ניתן לשלב אפונה ירוקה בתחתית הסיר.
מתכון לאוכל טעים ופשוט.
מתכון מאסטר שף בשר לראשי ארטישוק ממולאים בבשר | מבחר מתכוני ממולאים

--> תהנו

אנטיפסטי בדבש ושומשום



אנטיפסטי בדבש ושומשום

 מחפש מתכון לאנטיפסטי קל ומהיר להכנה?
אנטיפסטי בתוספת דבש ושומשום.
תוספת נהדרת למאכלים כגון:  תבשילי בשר,דגים ועוף.
מתכון אנטיפסטי מהיר וקל להכנה.
מתכון אנטיפסטי לערב פסח | תוספת מושלמת לערב פסח
מחפש מתכון לירקות בתנור לערב פסח?
אנטיספטי לערב פסח, מתכון מושלם לערב חג הפסח
מצרכים:
10 גזרים קטנים
20 פטריות שמפניון
10 בצלצלי שאלוט
10 שיני שום קלופות
2 כפות דבש
1/2 כפית מלח גס
1/2 פלפל שחור

אופן ההכנה:
מחממים תנור מראש לחום של -200 מעלות.
בתבנית מפזרים את כל הירקות בתוספת מלח ופלפל שחור
וצולים בתנור כ- 20 דק'.
לאחר מכן מוזגים על כל הירקות דבש ושומשום ומערבבים מעט.
ממשיכים בצלייה עוד 20 דק' על חום של -160 מעלות.
שימו לב: כל ירקות האנטיפסטי צריכים להיות מזוגגים ודביקים.
ניתן להוסיף כל ירק שרק תרצו.
בתאבון.

מתכון שועעית ירוקה מוקפצת, בשילוב קציצות מרוקאיות

שועעית מוקפצת וקציצות בקר מתובלות

מחפש מתכון שועעית מוקפצת? | מחפש מתכון לקציצות?
אם אין לכם סבלנות לבשל שועעית כתבשיל,יש לנו מתכון פשוט, מהיר, טעים ומזין.
מוקפץ שועעית בתיבול עדין,בתוספת קציצות מרוקאיות טעימות.
יש לי קצת בעיה עם שועעית שעוברת בישול יתר. השועעית הופכת להיות מושי (רכה ונוזלית) אני אישית לא מת על תוצאה כזו לשועעית.
לכן היום נכין מוקפץ מהיר בתיבול עדין של מיץ לימון, מלח גס, פלפל חריף ועוד טוויסט קטן.
מצרכים לשועעית:

1/2 קילו שועעית ירוקה
4 שיני שום קצוצות.
2 בצלים קצוצים גס
1/2 פלפל ירוק חריף
2 כפות שמן זית
מלח גס
פלפל גרוס
1/2 כפית רסק עגבניות
1/3 מיץ לימון

מצרכים לקציצות:

קציצות מרוקאיות

1/2 קילו בשר טחון
1 בצל קצוץ דק דק
1/2 חבילת כוסברה
1/2 חבילת פטרוזיליה
1 כפית כמון
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית ראס אל חנות מתוקה. (ראס אל חנות מתוקה כוללת הל,וחוויאג')
1 כפית מלח שולחן

מצרכים להכנת הרוטב:
1/2 בצל קצוץ
1 שן שום קצוצה
1/3 כפית מלח
1/3 כפית פלפל שחור
1/2 כפית ראס אל חנות
1 כפית רסק עגבניות
1/2 כוס מים
1 כפית מיץ לימון

אופן הכנת השועעית:

שועעית מוקפצת

במחבת ווק רחבה ועמוקה מוזגים 2 כפות שמן זית, ומתחילים בהזהבת הבצל. לאחר מס' דק' מוסיפים את הפלפל החריף
והשום, וממשיכים להקפיץ (לא לשרוף את הבצל).
לאחר מכן מכניסים פנימה את השועעית הירוקה ומתחילים בהקפצה כ- 5 דק'.
מוסיפים 1/2 כפית רסק עגבניות (כן כן רק חצי כפית!!) וממשיכים בהקפצה כל הזמן.
לאחר מכן סוחטים 1/3 מיץ לימון וממשיכים בהקפצה כ- 5 דק' נוספות ומוציאים לקערה גדולה.

אופן הכנת הרוטב לקציצות הבקר:

בסיר רחב מטגנים מעט בצל ושום.
מוסיפים כפית רסק עגבניות ואת כל התבלינים היבשים מערבבים ומוסיפים מים.
מביאים לרתיחה,מורידים לאש נמוכה מוסיפים 1 כפית לימון, והרוטב מוכן לקבלת הקציצות.

אופן הכנת הקציצות:

לקערה גדולה מכניסים את כל המצרכים ומערבבים טוב טוב (שימו לב: הכנסת אוויר אל תוך תערובת הקציצות תיצור קציצה אוררית וטעימה.)
יוצרים קציצות לא קטנות מידי, ומכניסים לרוטב לבישול של כ -15-20 דק'.
שימו לב: לא "להטביע" את הקציצות  ברוטב עגבניות.
מתכון מושלם לשועעית מוקפצת | מתכוני בשר | מתכונים

מתכון שפונדרה אסאדו | מתכון ראגו שפונדרה בסיר קרמי

תבשיל ראגו שפונדרה לאחר 4 שעות בישול

תבשיל ראגו אסאדו |  ראגו שפונדרה | קשתית | מתכון בשר מושלם | מתכונים כשרים.

אז נכון יש לי לפחות 3 מתכוני אסאדו באתר.
אבל את המתכון הזה עוד לא יצא לי לכתוב, כי זו הפעם הראשונה שאני מכין מתכון אסאדו בסיר קרמי.
מתכון אסאדו מתאים ביותר כתבשיל קדרה חורפית. אך תמיד אשמח לקבל תבשיל שפונדרה איכותי גם בימי הקיץ.
 מתכון שפונדרה פשוט ומהיר, זורקים לסיר את כל המרכיבים מטגנים על הגז את מעט הירקות,מכינים רוטב מיוחד ועשיר בטעמים ,וקדימה לתנור.
הריח בבית פשוט משגע.
מכיוון שבשר השפונדרה רך ונימוח לאחר כ- 4 שעות בישול , נקרא צורת הבישול הזו גם כתבשיל ראגו.
היום נלמד גם להכין סנדבי'ץ שפונדרה מיוחד.
חכו חכו... אתם תהנו מכל ביס של מתכון השפונדרה הזה.
מתכון שפונדרה איכותי לתבשיל ביום שישי וערבי חג.
סנדבי'ץ אסאדו איכותי לארוחה זריזה וטעימה.
תבשיל ראגו שפונדרה | אסאדו

מצרכים:

רוטב לתבשיל שפונדרה | אסאדו

שלב א'
2 קילו בשר שפונדרה\קשתית פרוס עם העצם.
2 בצלים קצוצים
5 שיני שום קצוצים
1 גבעול סלרי קצוץ לקוביות
2 כפות שמן זית
מלח גס
פלפל שחור
ציר ירקות - למתכון ציר ירקות או בשר לחצו כאן


שלב ב'
רוטב לתבשיל השפונדרה
1 כוס יין אדום איכותי
4 עגבניות, קלופות חתוכות לקוביות (כולל המיץ)
1/2 כף חרדל דיז'ון
1 כף טימין יבש
1 כף אורגנו יבש
1 כף רוזמרין יבש או טרי
2 עלי דפנה
1 כף רסק עגבניות
פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט {אופציונלית}

אופן ההכנה:

תבשיל שפונדרה לאחר 4 שעות בישול

יוצקים 2 כפות שמן זית לסיר, מוסיפים את הבצל ,גזר,שום וסלרי.
מבשלים ומערבבים מידי פעם, עד שהירקות מעט רכים  {4דקות}.
מוצאים את הירקות לקערה,וממשיכים לצליית הבשר. סוגרים את בשר השפונדרה כ-4 דק' מכל צד.
מחזירים את הירקות המבושלים לסיר.
לתוך הסיר מכניסים את רוטב הבשר שהכנו מראש, מוסיפים ציר ירקות עד כיסוי הבשר.
מבשלים על הגז עד לרתיחה, ומכניסים לתנור לכ- 4 שעות על חום של 180 - 200 מעלות.
מבשלים בתנור עד ריכוך הבשר,או עד פירוק הבשר מהעצם ללא מאמץ.
תבחרו  אתם איך לאכול את המתכון המושלם.

1. דרך אחת הינה: תבשיל שפונדרה קשתית או תבשיל ראגו יהיו שמחות לקבל תחתית של פירה או אורז לבן.
מעל הפירה יש למזוג כמות יפה של תבשיל השפונדרה כולל הרוטב.

שווארמה מבשר שפונדרה | שווארמה איכותית

2. דרך נוספת הינה: כשווארמה,כן כן שווארמה.
עשו לעצמכם פיתה עם תוספות כרצונכם כגון :חומוס וכו..
מוציאים מהתנור מעבירים את הבשר לקרש חיתוך ומקררים מעט את הבשר.
מפרקים את הבשר מהעצם ומפרידים מעט את נתחי הבשר. מכניסים לפיתה הוסיפו תוספות כרצונכם ובתאבון.

מתכונים | מתכוני בשר | מתכון ראגו שפונדרה ומתכונים נוספים | מאסטר שף בשר

מתכון נזיד בשר צא'ך | מתכונים לחג

מחפש נזיד בשר צא'ך?
מתכון תבשיל/ נזיד בשר צא'ך משהו שיצרתי מהראש
החורף כמעט כאן והחבר הקרוב ביותר שלי כרגע זה מרק או נזיד בשר איכותי.
כל נזיד בשר מתאים לארוחת שישי וערבי חג. ממולץ לערב סוכות  | אוכל טוב | מתכון בשר מושלם..
עם בשר איכותי ותיבול נכון בשילוב יין איכותי ,המנה הזו היא נזיד בשר טעים,מזין ובריא.
קחו את המתכון כבסיס לנזיד הבשר שלכם ושדרגו עם ירקות ותיבול כרצונכם
אוכל טוב מתחיל בבשר טוב, לכן אל תתפשרו על בשר איכותי וכמובן טרי
רוצים לקבל נזיד בשר טעים במיוחד? לאחר הבישול וקירור המתבשיל הכניסו את הנזיד למקרר ליום.
תהנו,

מצרכים:
 ½ 2 ק"ג בשר בקר צ'אק, חתך לתוך קוביות 1 אינטש
2 כפות שמן זית
חבילת גזר גמדי או 4 גזרים חתוכים לעיגולים.
10 שיני שום קלופות קצוצות גס
2 בצלים פרוסים לעיגולים
2 כפיות שום קצוץ
1 בקבוק יין אדום יבש
1 כוס ציר בשר או ציר ירקות - למתכון ציר לחצו כאן
1 כף רסק עגבניות
1 כף טימין יבש
3 כפות קמח
 1 קילו פטריות טריות, פרוסות
 מלח ופלפל

אופן ההכנה:

בסיר יצוק ברזל עמוק או סיר הולנדי חרס מוזגים שמן זית, ומתחילים לסגור את בשר הצא'ך. כ- 3-4 דק' מכל צד.
עם סיום סגירת הבשר מניחים בצד.
באותו הסיר עם שאריות שומן הבשר מזהיבים בצל ושום ומתבלים במלח ופלפל.
ממשיכים בהזהבת הבצל ומכניסים את קילו הפטריות להקפצה מהירה.
מוסיפים את הגזר,ולאחר מכן את הטימין, רסק העגבניות, יין איכותי וכוס ציר. מביאים לרתיחה
ומכניסים לתנור ל-200 מעלות למשך שעה וחצי עד שעתיים.
מתכון מאסטר שף בשר לנזיד בשר צא'ך | אוכל טוב | בשר

מתכון תבשיל קציצות מרוקאיות | מתכון לשישי וערבי חג

מחפש תבשיל קציצות מרוקאיות?
מתכון תבשיל קציצות מרוקאיות חריפות מאוד. חלה של יום שישי תעשה את המתכון למושלם ביותר .
מתכון תבשיל קציצות מרוקאיות לארוחת שישי וערבי חג  | אוכל טוב | מתכון בשר מושלם..
את הקציצות המרוקאיות ניתן לאכול בתוספת אורז לבן.
תהנו,



 חומרים לקציצות:
1 ק"ג בשר כתף טחון
1/3 כוס מים
½ 1 כפות חוואיג' או 2 כפות ראס אל חנות
½ 1  כף כמון
½ כף כורכום
1 בצל קצוץ דק דק
2 שיני שום קצוצות דק
1 ביצה
12 עלי בזיליקום קצוצים
1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה
מלח
פלפל

אופן הכנת הקציצות:

בקערה גדולה מערבבים את הבשר וכל התבלינים היבשים.
מוסיפים  את כל חבילת הפטרוזיליה, הבזיליקום, בצל קצוץ, שום, ביצה, מלח פלפל ומים.
ימערבבים את כל הבשר והתיבול טוב טוב.יש להכניס אוויר לתוך הקציצה וכך היא תהיה רכה.
יוצרים קציצות לא גדולות מידי ולא קטנות.
ומטגנים מעט עד הזהבה כ-3 דק' מכל צד על אש גבוה.

חומרים לתבשיל:
2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות
5 שיני שום
2 קופסאות רסק עגבניות
3 עגבניות טריות קצוצות (ללא הקליפה)
1 פלפ ירוק חריף
1 כף סוכר
½ כוס ציר עוף (אפשר בלי)
½ 1 כפות חוואיג'
2 כף כמון
1 כף פפריקה חריפה
7  עלי סלרי
1 חבילת פטרוזיליה קצוצה
7 תפו"א קלופים חתוכים לרבעים
אופן ההכנה:
בסיר גדול,  עם תחתית עבה מטגנים בצל, פלפל ירוק ושום עד הזהבה.
אח"כ  מוסיפים עגבניות טריות ומאדים טוב טוב. מוסיפים אתץ רסק העגבניות, סוכר, ½ כוס ציר מרק עוף ומים שיגיעו לגובה כחצי סיר שיספיק לכיסוי הקציצות. להרתיח להנמיך, להוסיף חוואיג', כמון,פפריקה ומלח. להרתיח. להוסיף סלרי, פטרוזיליה, את הקציצות. לבשל ½ שעה על אש קטנה (כמובן שיבעבע). להוסיף תפוחי אדמה ולבשל עוד ½ 1 שעות

מתכון מאסטר שף בשר לקציצות מרוקאיות חריפות  | אוכל טוב | בשר

מתכון קדרת כדורי בשר טחון | מתכון לשישי וערבי חג

מחפש מתכון לקדרת כדורי בשר טחון?
מתכון מושלם, קדרת כדורי בשר טחון בטוויסט חמוץ.
מתכון קדרת כדורי בשר טחון לארוחת שיש וערבי חג  | אוכל טוב | מתכון בשר מושלם.
לא סתם עוד כדור בשר.
כדורי בשר בדרך כלל משעממים בתיבול פשוט.
היום אני מכין מתכון קדרת בשר או יותר נכון קדרת כדורי בשר
עם המון עשבי תיבול,ודלעת מתוקה.

תהנו,


מצרכים:
1 קילו בשר טחון
3 בצלים גדולים
1 כרישה החלק הלבן
15-17 שיני שום קלופות
1 צרור פטרוזיליה
1 צרור כוסברה
4 גבעולי סלרי קצוצים  דק
1 צרור בזיליקום
4 ענפי טימין
2 ביצים
מלח
פלפל שחור גרוס גס
מקל קינמון או אבקת קינמון
1/2 כוס שמן זית
1/2 כוס מיץ לימון
½1 ק"ג דלעת, חתוכה לקוביות גדולות
2 כוס מים

אופן ההכנה:
במעבד מזון קוצצים את הבצל, הכוסברה, הבזיליקום והפטרוזיליה ומעבירים לקערה גדולה. בקערה נוספת מערבבים את הבשר והביצים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לתערובת אחידה. במחבת עם שמן מטגנים את הכרישה הקצוצה, שום, סלרי והדלעת. מתבלים במלח, פלפל וקינמון, מוסיפים את מיץ הלימון וכוס וחצי מים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים רבע שעה. יוצרים כדורים מתערובת הבשר, מניחים בסיר על מצע הירקות, מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים רבע שעה. מעבירים לתנור לחצי שעה בחום של 180 מעלות

מתכון מאסטר שף בשר לקדרת כדורי בשר ועשבי תיבול  | אוכל טוב | בשר

מתכון קובה בורגול במילוי בשר טחון | מתכון לערב סוכות

מתכון קובה בורגול לפני טיגון

מחפש מתכון לקובה בורגול ממולא בבשר טחון?
מתכון מושלם לקובה בורגול.
מתכון קובה בורגול לארוחת ערב סוכות | אוכל טוב | מתכון בשר מושלם.
קובה בורגול עיראקי, קובה בורגול מצרי, קובה בורגול לבנוני.
לקובה המון צורת הכנה, תיבול וטיגון.
לקראת חג הסוכות אני מכין מתכון קובה בורגול מצרי,אוטנתי,מהיר להכנה. אוכל טוב ופשוט.




מצרכים:
1/2 ק"ג בורגול דק
1 כפית תבלין לקובה
800 גרם בשר טחון מס' 2
2 בצלים גדולים
1 כוס קמח

אופן ההכנה:
 שוטפים היטב את הבורגול - ממש משפשפים בתוך קערה עם מים ומעבירים כל פעם כמות שטופה לקערה אחרת. משרים בקערה מלאה מים רותחים כשעתיים.
 לאחר ההשריה סוחטים את המים שנספגו בבורגול, עם הידיים - כל פעם לוקחים חופן לוחצים ומעבירים לקערה חדשה. לאחר שהבורגול סחוט מוסיפים כוס קמח וקצת מלח ולשים (אם רואים שהעיסה רטובה מדי צריך להוסיף עוד קמח) הרעיון הוא שישארו בדיוק כמות המים המתאימה בבצק ואז קל למלא אותו בבשר כי הוא לא מתפרק.

קובה בורגול לאחר טיגון

 יוצרים מהבצק כדורים (בגודל של כדורי פינג-פונג), מסדרים במגש, נותנים לנוח כמה שרוצים (אפשר לשים במקרר, להקפיא ולהפשיר או להשתמש מיד).
קוצצים את הבצל ומטגנים על אש קטנה עם כף שמן עד שמקבל גוון זהוב בהיר.
מבשלים את הבשר עם כפית שמן על אש קטנה תוך כדי מעיכות במזלג - כדי שלא יהיו גושים - עד שכבר לא יוצאים ממנו מים. מערבבים עם הבצל המטוגן, מוסיפים את התבלינים (תבלין לקובה, פלפל שחור ומלח לפי הטעם) ומחכים שיתקרר.
ממלאים את כדורי הבצק בבשר ע"י יצירת גומה במרכז הכדור. צריך להרטיב מידי פעם את הידיים במעט מים, כמה שהבצק יהיה דק יותר כך יכנס יותר בשר והקובה תהיה טעימה יותר וליצור צורה כפי שרוצים.
לאחר שמולאו כל הכדורים יש להקפיא אותם (אני מניחה בתבנית ומפרידה בין שורה לשורה עם שקיות ניילון שלא יידבקו אחד לשני). כשרעבים או באים אורחים אפשר להוציא ולטגן בשמן עמוק או במחבת עד שמשחים


מתכון קובה בורגול . מתכון מאסטר שף בשר | אוכל טוב | בשר

מתכון בצק עלים במילוי בשר כבש ארומטי | מתכון לערב סוכות

מחפש מתכון בצק עלים במילוי בשר כבש טחון?
מתכון מושלם לבצק עלים במילוי כבש מתקתק ומעט חריף.
מתכון מושלם למנה נפלא לערב סוכות.
בצק עלים אינו בצק אלים עם יודעים להשתמש איתו בחוכמה.
מתכון מהיר להכנה | אוכל טוב | מתכון בשר מושלם | מתכונים .

מצרכים:

1 חב´ בצק עלים
1 קילו בשר כבש טחון טרי
5 חצילים חלקים ושחורים
1/2 חבילת צנוברים
מלח גס
פלפל שחור
1 עגבניה מגורדת
1/2 כפית כמון
1/2 פפריקה אדומה חריפה
1/2 כפית פפריקה מרוקאית מתוקה
2 בצלים חתוכים לקוביות
1 כף דבש
4 שיני שום קצוצות גס
שמן זית לטיגון
1 ביצה להברשת הבצק

אופן ההכנה:
קולים חציל על האש או בתנור. ניתן גם לקלות חצלים במנגל, מקררים מעט את החציל ומרוקנים את תוכן החציל,מעבירים לקערה ומוסיפים מעט לימון.
במחבת טפלון מחממים שמן זית איכותי ומטגנים בצל ושום עד להזהבה.
מוסיפים את בשר הכבש למחבת ומערבבים תוך כדי מעיכה עד שהבשר משנה את צבעו . ממשיכים בטיגון עוד כ-2 דק' ומוסיפים 1/2 חבילת צנוברים.  מכניסים לתוך תערובת בשר הכבש עגבניה מגורדת , מתבלים בפלפל ,מלח, כמון,2 סוגי הפפריקה ו1 כף דבש. מנמיכים מעט את האש עד שהנוזלים מתאדים.
מורידים מהאש את תערובת בשר הכבש, מצננים ומוסיפים את החצילים הקלויים.
בתבנית רחבה ועמוקה מעט וכמובן חסינת אש משטחים חצי מכמות בצק העלים,  לץוך התבנית מוסיפים את בשר כבש והחצילים, מכסים במחצית הבצק הנותרת.
יוצרים חריצים לא עמוקים בבצק (כך יהיה קל לחתוך את המאפה)
יש להבריש  בביצה עם מעט מים לזיגוג מושלם ויפה, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות ואופים 25-30 דקות עד להשחמה יפה של בצק העלים.
ניתן לשדרג כמובן את המאפה בתוספת תיבול קינמון בבשר הכבש, תוספת פטריות מוקפצות עם בשר הכבש ועוד..
מתכון בצק עלים לא אלים..
מתכון מושלם לחג הסוכות | אוכל טוב | מתכון בשר
מתכון בצק עלים בבשר כבש בתיבול ארומטי. מתכון מאסטר שף בשר | אוכל טוב | בשר

מתכון ממולא כבש עטוף בבצל | מתכון לערב סוכות

מתכון מושלם לממולא כבש עטף בבצל מתקתק, מנה מושלמת לארוחת חג הסוכות. בצל ממולא בבשר כבש בתיבול קינמון ועד הפתעות.
מתכון בצל ממולא כבש מתאים לארוחה בסוכה,קליל ומהיר להכנה | אוכל טוב | מתכון בשר מושלם | מתכונים.
ניתן למלא בבשר הכבש ירקות נוספים כגון: פלפל אדום, תפוח אדמה ממולא, קישוא מתקתק ועוד..
עם מתכון כזה לא תרצו לצאת מהסוכה.




מצרכים:
5 בצלים גדולים
1 כוס אורז בסמטי או פרסי, לאחר חצי בישול
4 כפות שמן זית
½ ק``ג בשר כבש טחון גס
1 כוס כוסברה קצוצה
3 כפות דבש
1 כפית כורכום
1 כפית כמון
½ כפית קינמון טחון
½ כפית ראס אל חנות
½ כוס סירופ סוכר
3 כוסות מים
מלח ,פלפל

אופן ההכנה:
הכנת הבצלים למילוי . בעזרת סכין חדה חורצים חריץ אורך עד למרכז הבצל.
 בסיר מכנסים מים ומאדים את הבצלים כחצי שעה עד 45 דקות.
יש לקרר את הבצלים ולפרקם בעדינות לשכבות שכבות.
הכנת המילוי.  במחבת טפלון מטגנים את בשר הכבש בשמן הזית. מוסיפים את האורז , התבלינים היבשים, הדבש והעשבים. מתבלים היטב בודקים תיבול ומצננים.
מכניסים כ- 2 כפות מילוי בקצה אחד של כל עלה בצל בצורה עדינה. מגלגלים את המילוי בשארית העלה. יש להניח את כל הבצלים הממולאים בסיר רחב ועמוק (סיר דגים מתאים ביותר), מניחים את ממולא הבצל עם התפר כלפי מטה. מוסיפים לסיר 3 כפות של שמן זית, ומטגנים על אש נמוכה כ- 5 דקות. מוסיפים את הנוזלים ( סירופ סוכר ומים),ניתן לתבל במעט מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה.
בישול הממולא מחייב כ-חצי שעה עד 45 דק' בישול
או עד שהאורז בממולא מוכן. ניתן לצמצם את הרוטב המתוק שיצרנו בבישול אורך יותר או בצלייה בתנור.
מוציאים בזהירות את הבצלים מהסיר, מצמצמים את הנוזל שנשאר יוצקים על גבי הבצלים ומגישים
מתכון בצל ממולא בבשר כבש בתיבול מזרחי. מתכון מאסטר שף בשר | אוכל טוב | בשר | מתכונים

מתכוני גולשים

מתכוני גולשים

רוצים לשתף אותנו במתכונים שלכם?
לכל אחד מאיתנו יש מתכון סודי ששמור רק לו ולמשפחתו.
יש לכם מתכון בשר או כל מתכון אחר שתרצו לשתף?

נשמח לקבל מכם מתכונים סודים,ואנחנו בתמורה ניתן לכם קרדיט באתר או לינק לאתר שלכם.
הכנס כאן כתגובה את המתכון, ואנו נפרסם אותו לאחר בדיקה.
מעוניין לקבל תנועה / גולשים לאתר? הוסף מתכון עם לינק לאתר, ותהנה מתנועה חינם לאתרך

תודה,

שף בשר